ヨーロッパでは薬草として、中国や日本では「ウイキョウ」の名前で生薬として、古くから世界中で使われているスパイスです。健胃効果、消化作用などの薬効を持っています。ほんのりとした甘みの中に後から爽やかで優しい香りが漂ってくるスパイスです。焼く、揚げる、煮る、蒸す、燻すと様々な料理方法に使われます。
フェンネル
フェンネル Fennel
フェンネル 25g
フェンネル 50g
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※農産物のために価格は変動する場合がございます。
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