フェヌグリーク

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フェヌグリーク Fenugreek

フェヌグリークは、カレーの主な香りの成分として知られています。古くから食品の風味、色および質感を高めるために使用されてきました。
「変化のスパイス」といわれ、生だと苦く、熱を加えるとキャラメルのような甘い香りになり、さらに熱を加えると糖蜜のような香り、更に加えると苦みが出始めます。 

昔から伝統医療から現在の薬の材料などに使われ様々な場所で活躍しているスパイスです。
当社の輸入先であるインド南西部のケーララ州発祥のアーユルヴェーダにも使用されます。 

フェヌグリーク
フェヌグリーク 50g
形状:シード
¥350 税込
送料全国一律 ¥420(¥3,000以上ご購入で送料無料)
フェヌグリーク
フェヌグリーク 100g
形状:シード
¥500 税込
送料全国一律 ¥420(¥3,000以上ご購入で送料無料)
フェヌグリーク
フェヌグリーク 1kg
形状:シード
¥3,700 税込
送料無料でお届けします
※上記以外の容量もご相談に応じます。
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