ブラックペッパーを更に完熟させて果皮を剥いたものが、ホワイトペッパーです。辛味・風味共にブラックペッパーより穏やかで、素材の味を変えずに辛みを付けることができます。クリーム系と非常に相性が良く、臭みを抑え味を引き立たせます。ブラックペッパーと同様に様々な作用があり、保存や薬用として用いられています。
ホワイトペッパー
ホワイトペッパー Whitepepper
ホワイトペッパー 50g
ホワイトペッパー 100g
※上記以外の容量もご相談に応じます。
※農産物のために価格は変動する場合がございます。
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